日本酒・手取川　しぼりたて純米生原酒（吉田酒造店・石川県）お申し込みサイト／手取川・大吟醸「鳥越城」、手取川・大吟醸「古古酒」、手取川・山廃純米大吟醸、手取川　大吟醸「名流」、手取川・大吟醸「本流」

　急流なるが故に旅人たちが「手を取り合って」渡ったという手取川。
　神の峰、白山連峰の雪解け水を源に、手取川が金沢の沃野をとうとうと流れる。
　四季を通じて美しく豊かな流れを見せるが、かっては暴れ川であったが、秋には豊かな実りを
　もたらし続けた。
　空から見ると、この穀倉地帯は見事な扇形をなしている。
　縦横にめぐらされた用水は、あたかも扇の形のようで美しい。
　吉田酒造店のある白山市安吉はこの手取川扇状地のほぼ中央にあります。
　自然がなした造形の美に畏敬の念すら覚えるが、もう一つ自然に感謝すべきことが実はある。
　手取川の伏流水の水質の良さだ。
　霊峰白山の雪解け水で、有機物がほとんど検出されず、特に鉄分は全くない。
　そして硬度は高い。
　つまり、酒造りの水としての理想値を、生まれながらにして持っているということだ。
　そして、金沢平野には上質の米が実る。

　　いい水があって

　　いい米があって
　　いい蔵がある

　うまい酒が出来ないはずはないのである。

　“山島村”　かって「手取川正宗」を育んだ地はこう呼ばれた。
　明治初期、蔵の数九つを数えた小さな酒造りには、季節を問わず
　“山島村の酒”を求めて遠方からも人々が訪ねきたった。
　しかし、今、その味を伝えているのは「手取川正宗」ただ一つである。
　熱心な蔵元のもと、能登杜氏「山本蔵」と若き「吉田蔵」両蔵が競い合って　
　おいしいお酒を醸しだします。
　どなたにも喜ばれるお酒です。ギフトにも　ご利用下さい。

手取川・吉田酒造店のお酒を造る仕込み藏

　Fresh ＆ Juicy な
　　　　口当たり、
　　　　爽やかな香り

　　ご注文承り中！

　手取川
しぼりたて純米生原酒

　　新シーズンの中で、どの商品よりも早く、
　　　一番初めに出来上がる手取川の「新酒しぼりたて」。
　　今年のお米の特徴を是非お楽しみ下さい。　
　　まるでしぼりたてのジュースを飲んだかのような
　　Fresh ＆ Juicy な口当たり、
　　　　　　　　料理を邪魔しない爽やかな香りが特長です。

　　　　　　　　　　　　　　　　手取川　　　　　　　　　　手取川　
　　　　　　　　　　　　しぼりたて純米生原酒 　　　　　しぼりたて純米生原酒
　　　　　　　　　　　　　　　1800ml　　　　　　　　　720ml

手取川　しぼりたて純米生原酒
　　　　　　　　　　　　　1800ml　 2,600円 (税別）
　　　　　　　　　　　　　720ml　 1,300円 (税別）
　　　　　　　　　　　（環境保護のためリサイクル函を使用・
　　　　　　　　　　　　ギフト以外は1本から箱代不用です）

　【藏元のコメント】

　麹米に「石川門」を使用、この「石川門」と「五百万石」の
　コラボレーションで酒を仕込みました。
　両者の融合で、滑らかで深みのある味わいの中に、
　きりっと一本、筋の通ったお酒に仕上がります。
　出来上がりの感動を生で味わっていただく為
　無濾過生原酒で提供します。

　ー　新時代の幕開け　ー

　まるでしぼりたてのジュースを
　飲んだかのような Fresh ＆ Juicy な口当たり、
　料理を邪魔しない爽やかな香りが特長です。
　よく冷やしてお飲み下さい。

　【飲み方】　
　　５℃～１０℃に冷やして、ワイングラスで
　　お召し上がりください。

　【管理方法】

　「完全生酒」ですので５℃以下で貯蔵して下さい。
　良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。
　もちろん光があたらない事が必要です。

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　昨年の成分値です。多少の差はあります。

　原料米・精米歩合麹米　　石川門(石川県)：60％
　掛米　　五百万石(石川県)：65％
　日本酒度－１　　　酸度１．８　アミノ酸度１．０
　使用酵母金沢系
　アルコール分　14.0％（原酒）

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