レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで
最高の3つ星生産者として紹介されている。

ジャックセロスのシャンパンは澱抜きされるまで
イースト菌とともに8年間寝かされる為、
独特のビスケットのような香りが楽しめる。
ジャック・セロスではマロラクティック発酵を一切行わない。
そして8年間ボトルの状態で寝かせ、澱引きをする。

現当主アンセルム・セロス氏は
「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、
　　また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に
　　　　恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、
自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。

　　ジャック・セロス　ロゼ　ブリュット
　　　　　JACQUES SELOSSE ROSE NV

ジャック・セロス　ロゼ　ブリュット
　　　　　　　　特価 47,800円（税別）
　　　　　送料無料（北海道・沖縄 850円税別）

　RM（レコルタン・マニピュラン）の最高峰とも
　呼ばれる造り手。
　希少なキュヴェ　ロゼブリュット！
　生産量がごく僅かなので、どうしても入荷数が
　少なくなってしまいます！
　しかも、このロゼには
　エグリ・ウーリエのピノ・ノワールが7％
　ブレンドされています。、　

　　※原産国／地方：フランス／
　　　　　　　　　シャンパーニュ地方
　　※原産地呼称：シャンパーニュ AOC
　　※ブドウ品種：シャルドネ93％
　　　　　　　　　　　ピノノワール7％

　アンセルムは
　「このワインは非常にデリケートで特に光に弱く、
　セラー保管する際には照明を当てないように
　ボトルに紙を巻くか箱に入れて保存してほしい」
　当店でも　セラーでは　1本ずつ紙に巻き箱に
　入れて保管しております。

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　　ジャック・セロス　イニシャル
　　　　　JACQUES SELOSSE INITIAL BRUT

ジャック セロス イニシャル ブリュット
　　　　　　　(ブラン ド ブラン)
　　　　　　　　特価 35,150円（税別）
　　　　　送料無料（北海道・沖縄 850円税別）

　RM（レコルタン・マニピュラン）の最高峰とも
　呼ばれる造り手。

　ジャック・セロスの典型的なスタイル！
　爽やかにひきしまった口あたり、
　　　　　　　スムーズな喉ごしです。
　優しさがありながら、
　　　厚みと奥行きのある味わいが印象的。
　是非、一度は味わってほしいシャンパンです。　

　　※原産国／地方：フランス／
　　　　　　　　　シャンパーニュ地方
　　※原産地呼称：シャンパーニュ AOC
　　※ブドウ品種：シャルドネ 100％

　平均樹齢40年のアヴィーズ、クラマン、オジェの
　グランクリュ畑のシャルドネから造られた
　ブラン・ド・ブラン。全て木樽発酵熟成。
　2次発酵後の瓶熟成は5年〜6年。
　手作業のルミアージュ、デコルジュマンで
　出荷される。

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