ウイスキーは現在シングルモルトナビで販売しております
★製造過程
◆大麦麦芽,未発芽大麦,ライ麦,小麦などを混合し,
発酵→蒸留→熟成→瓶詰
ストレート・アイリッシュ ウイスキー
【大型単式蒸留器で3回蒸留】
 |
◆クナポーグ1951世界最古のヴィンテージ・
アイリッシュ・シングル・モルト
特価
90,000円(税別)(税込
\94,500)
高名なB・デリー蒸留所(タラモア)で蒸留後,シェリー樽で熟成されていた古酒を,キャッスル社現社長
マーク・アンドリューズ氏が全樽買取ったもの。入念なティスティングを重ねる中で36年間の熟成感を確かめ,1987年にブッシュミルズでボトリングされた。ブランド名は,
同氏が所有する荘厳なクナポーグ城に因んでいる。 |
…………………………………………………
 |
◆クナポーグ1994ヴィンテージ・
アイリッシュ・シングル・モルト
特価
8,500円(税別)(税込
\8,930)1990年から始まったヴィンテージ・シリーズで,
5回目の1994は2004年にボトリング。
老練なスタッフが各年度ごとに1樽づつ厳選し,
限定生産で唯一シリーズ化しているヴィンテージ・
アイリッシュ・シングル・モルト。
ブッシュミルズ蒸留所の大型ポット・スチルで
3回蒸留後,バーボン樽に入れ,島内西部に在る
クナポーグ城に移し,ここで10年間入念に
熟成したもの。
|
この国は政治的に2分されている。一つは島の大半を占めるアイルランド共和国(主都ダブリン),もう一つは, 島の北東部の北アイルランド州だが,イギリス領であり今も紛争が残っている
|