日本唯一の製法による芋焼酎

新焼酎 「野海棠」（のかいどう）　25度

　　　　　　日本唯一の製法による芋焼酎
　　　　　木の香かおる、年に一度の野海棠！
　　　　　　新焼酎 「野海棠」（のかいどう）　25度

　 　　　　　手造り麹、木槽仕込、木樽蒸留の新焼酎です！
　　　　　　　「野海棠」は、熟成による、上品な味わいが特徴の商品ですが、
　　　　　　　蔵内ではかねてから
　　　　　　　「蒸留したてでも、やわらかい味で、ガス臭が少なく、
　　　　　　　　　　新酒とは思えないほど飲みやすい！」と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　言っていたそうです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（木槽仕込、木樽蒸留の特色です）。

　　　　　　　新焼酎・野海棠は、蔵人しか飲むことができなかった味わいを、
　　　　　　　皆様に飲んでいただくためのものです。
　　　　　　　いつもの「野海棠」の熟成風味もおいしいですが、新しい内も
　　　　　　　美味しいです。
　　　　　　　初仕込、一番蒸留の焼酎を、そのまま瓶詰しました。
　　　　　　　若々しさ、粗々しさ、新鮮さを、お楽しみ下さい。

　　　　　　今年の新焼酎は「にごり」がテーマ。
　　　　　　そのキャッチフレーズ通り、焼酎が白くにごっているのが
　　　　　　よくわかると思います。
　　　　　　このにごりは、うま味成分の高級脂肪酸で、通常は、
　　　　　　冬になると焼酎の酸化防止のため、適量な残量まで
　　　　　　取り除かれてしまいます。
　　　　　　秋の新焼酎には、この旨味成分が
　　　　　　　　　　　　　そのままたっぷり入っています♪