春鹿
さくら純米

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日本酒 春鹿 
取り扱い一覧

春鹿 純米大吟醸 
『槽掛け雫酒』
春鹿 純米大吟醸
春鹿・吟醸『超辛酒』
春鹿・純米『超辛酒』
春鹿・本醸造『極味』春鹿『ときめき』
日本酒 春鹿 
季節の酒

春鹿 純米吟醸
ひやおろし

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春鹿 延壽 屠蘇酒

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(株) 今西清兵衛商店  奈良市福智院町

日本酒・春鹿は、奈良を代表する酒
日本酒・春鹿は、かつて奈良で最高の酒と謳われた「南部諸白」の味を目指す

春鹿・今西清兵衛商店の一番人気の日本酒は「春鹿 純米超辛口」
    
    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
   北洋
  吉乃友
  立山

菊  姫

手取川

萬歳楽
  天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
  白川郷 
  
どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
  春 鹿
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
日本酒・春鹿は、奈良を代表する酒
日本酒・春鹿は、かつて奈良で最高の酒と謳われた「南部諸白」の味を目指す
春鹿・今西清兵衛商店の一番人気の日本酒は「春鹿 純米超辛口」
日本酒・春鹿は、旨味と甘み、それでいてサラリとキレる後味
  シングルモルト
日本酒・春鹿は、奈良を代表する酒
ワインセラー
日本酒・春鹿は、かつて奈良で最高の酒と謳われた「南部諸白」の味を目指す
■人気日本酒「八海山定価販売」当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。
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春鹿・今西清兵衛商店の一番人気の日本酒は「春鹿 純米超辛口」
日本酒・春鹿は、奈良を代表する酒
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  「世代」「業態」「国」を超えて日本酒を広げることを目指す  
   7回目の開催となる「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」。
   今年は過去最高の242蔵673アイテムがエントリーされ、
   2/24に審査が行われ、
   『メイン部門』(1800ml 2,600円以下で中容量の商品があるもの)にて
   なんとそこで
   春鹿「さくら 純米」最高金賞を受賞しました!
   (最高金賞は全324点中18点・入賞率5.6%の快挙となります!

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●米の旨味と甘み、そしてワイングラスで栄える爽やかさ

 お手頃な『ウチ飲み純米シリーズ』としてお馴染みの「さくら 純米」。
 原料米には、JA奈良が『奈良のおいしいお米』として紹介する
 『ひのひかり』を100%使用しています。
  あまり知られていないのですが、そのお米の旨味、お米そのものの
  力強さを余すこと無く活かす製法として
  「春鹿の旨口四段仕込製法」にて仕込まれています。

 旨口四段仕込とは通常(三段仕込)の搾り前に甘酒状態のお米を
 四段目として掛ける製法です。
 通常よりたくさんのお米を使用する為、原酒のアルコール度数が低く、
 出来上がりのお酒の量は少なくなってしまいますが、その分だけ
 お米のエキス分が濃密に仕上がる贅沢な造りです! 
 だからこそ、
 春鹿が仕込んだ甘口のお酒は「甘いのではなく、旨い!。
 旨味と甘み、それでいてサラリとキレる後味。
 ワイングラスで飲めばさらに爽やかさが引き立ち、
 お燗にすれば膨らみと柔らかさが出てきます。
 春鹿「さくら 純米」は様々なシーンで食事の味わいを
             さらに広げてくれること間違いなしです!

 
●『甘くてキレる酒』という難題に挑み続ける…古川杜氏

 
今年の原料米は、米が硬いという印象ですが、麹はキッチリと
 育成できています。
 これは四段目にかける甘酒がしっかり仕込めているということです。
 旨口四段仕込製法では、アミノ酸の数値を低くする工夫が必要になり
 アルコールが出にくいという醸造状況の中、
              「さくら 純米」は味わいも安定してきました。
 「甘くてキレる酒」という難題に、これからも挑んでいきます。

1800ml
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春鹿
さくら純米

1800ml

春鹿 さくら純米 1800ml  
       (ギフト以外は1本でも箱代不用です)

  《ウチ飲み》におすすめ☆

  ━まったり甘やか。豊醇な旨口━
  穏やかな香りとやわらかな口当たり。
  お米の甘やかな優しい旨味が広がります。
  濃密な旨味は、角煮などにピッタリです。

  ●アルコール:15.0
  ●原料米:ヒノヒカリ(奈良県産)
  ●精米歩合:70%
  ●日本酒度:-10
  ●酸度 1.6     ●アミノ酸度 1.6

720ml
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春鹿
さくら純米

720ml

春鹿 さくら純米720ml  
       (ギフト以外は1本でも箱代不用です)

  《ウチ飲み》におすすめ☆

  ━まったり甘やか。豊醇な旨口━
  穏やかな香りとやわらかな口当たり。
  お米の甘やかな優しい旨味が広がります。
  濃密な旨味は、角煮などにピッタリです。

  ●アルコール:15.0
  ●原料米:ヒノヒカリ(奈良県産)
  ●精米歩合:70%
  ●日本酒度:-10
  ●酸度 1.6     ●アミノ酸度 1.6

300ml
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春鹿
さくら純米

300ml

 300ml (1函(12本)単位のお取り寄せ)

  《ウチ飲み》におすすめ☆

  ━まったり甘やか。豊醇な旨口━
  穏やかな香りとやわらかな口当たり。
  お米の甘やかな優しい旨味が広がります。
  濃密な旨味は、角煮などにピッタリです。

  ●アルコール:15.0
  ●原料米:ヒノヒカリ(奈良県産)
  ●精米歩合:70%
  ●日本酒度:-10
  ●酸度 1.6     ●アミノ酸度 1.6


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