五橋
ごきょう
山口県の名酒

 五橋 純米大吟醸
 
RIDE?
 桃色にごり

酒井酒造株式会社 山口県岩国市中津町
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五橋 山口県
取り扱い一覧

橋 発泡性純米酒『ねね』

五橋 大吟醸
『袋取り雫酒』

五橋 『純米酒』

五橋 『本醸造』

五橋『トラタン
冷やおろし』


五橋 『無垢之酒』
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五橋 『杜氏の酒』

    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
    北洋
    吉乃友
    立山

菊  姫

手取川

萬歳楽
    天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
 白川郷どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。


美味しい梅酒

店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
  
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    見た目にも春を感じるピンクのお酒!

       

   山口の名酒「五橋」の仲間杜氏が特別醸造した「桃色にごり酒」。 
  純米大吟醸の見た目にも春を感じるピンクのお酒!
  このように 淡くピンク色をしたお酒で思い出すのに 紅麹色からくる
  新潟の「あかい酒」、 古代米「赤米」を使ったお酒がありますが、
  この「桃色にごり酒」は 上記の原料からくる色を利用したお酒とは全く異なり、
  酵母が発酵するときに自然発色して、きれいな桃色を出す
  バイオテクノロジーの研究から生まれた国の特許の赤色酵母を使ったお酒です。
  この「桃色にごり酒」の醸造法をアデニン要求性酵母による清酒醸造法といい
  酵母の自然発色により お酒の色は、きれいな桃色で人工着色ではありません。
  心地よい酸味と甘味がおいしい、アルコール分の低い微発泡のお酒です。

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五橋 純米大吟醸
桃色にごり『
RIDE

五橋 純米大吟醸〈
  桃色にごり『
RIDE
      
720ml  1,500(税別)
  
 日本晴を50%まで磨き、着色ではなく
 赤色酵母を使用し、桃色のにごりに
 仕上げました。
 にごり酒の旨味、甘みと酸味の
 バランスがよく、後口もスッキリ!

  ■原料米:
    山口県産《日本晴》100%使用 
  ■精米歩合:麹米50%・掛米50%
  ■仕込水:中国地方随一の清流 
           錦川の伏流水(軟水)
  ■アルコール分:11.0%
  ■酒度:-53 酸度:
  ■杜氏: 仲間 史彦(大津)

五橋 純米大吟醸 桃色にごり『RIDE
        720ml 
1,500(税別) 
本 
クール発送お願いします

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五橋 純米大吟醸 桃色にごり『RIDE
    
720ml×1函(12本)
 
18,000(税別)

クール発送お願いします

 山口県を代表する
 日本酒「五橋」の蔵のこと、杜氏のこと


五橋(ごきょう) 酒井酒造株式会社
  山口県岩国市中津町1-1-31
  創業明治4年(西暦1871年)

日本三名橋のひとつ「錦帯橋」で名高い
岩国市にあり、酒名を『五橋』と名づけた。
戦後、再開された全国新酒鑑評会では、
長野県の「真澄」、愛知県の「明眸」などと
首席の座を競い注目を浴びた。

時の杜氏・久次義夫氏は、語り継がれる
昭和の名杜氏の一人。
その一番弟子が先代杜氏・吉永達夫氏。
それに続いて、2004年に仲間史彦氏が
杜氏に就任。

山口県最大で、中国地方随一の清流・錦川の
伏流水は、硬度1.6前後の超軟水。
蔵元は敷地内に3本の井戸をもち、蔵人達は
やわらかくておいしい水を自宅へ持ち帰って
料理などに使っているという。

山口県の日本酒・五橋もっと詳しく→