『早春の播磨路』（蔵元さんのコメント）
地元加西産の二種の酒米“山田錦”
と“兵庫夢錦” によって
播磨の風土を体現するシリーズ純米吟醸「播磨路」。
“山田錦” は麹づくりに最高の酒米、そして“兵庫夢錦”
は
シャープな味わいを出すのに適した中軟質の酒米です。
その組合せで米の旨みとキレを両立させた純米吟醸酒を
醸しました。
『早春の播磨路』は、早春には野に小花が咲きはじめ、
穏やかな空気を漂わせる播州平野。
その穏やかな風景そのままに醸した上品な香りとクリアな酸味が
調和する味わいをお楽しみいただけます。
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香りほど良く、口当たり良く、飲み口軽く、たおやかな後口。
早春の、どのお料理をも引き立たせる純米吟醸生酒です。
 
富久錦 富久錦
早春の播磨路
純米吟醸〈生〉 早春の播磨路
純米吟醸〈生〉
1800ml 720ml
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富久錦 早春の播磨路
純米吟醸〈生〉
1800ｍｌ 3,200円（税別）
720ｍｌ 1,600円（税別）
（ギフト以外は１本〜箱代不用です）
規 格 純米吟醸 生酒
原 料 米 加西市産：山田錦(麹米）兵庫夢錦（掛米）使用
精米歩合 60％精米
アルコール 16.1度 日本酒度
+3.5 酸度 1.6
藏元のコメント
新春の新酒第一弾として、春季限定の純米吟醸《生酒》
「早春の播磨路」をご案内いたします。
播州が誇る酒米【山田錦】と【兵庫夢錦】で仕込んだ純米吟醸は、
酒米と自社培養９号系酵母の組み合わせからくる
和梨や青りんごのような清々しい香り、クリアで軽快な酸味の中に
スレンダーで上品なお米の旨みが魅力的なお酒です。
昨年の猛暑による酒米への影響も心配しましたが、仕込みを
工夫する中でお米が持つポテンシャルを、しっかりと引き出せたのでは
ないかと思います。
今年もできたてそのままの風味をお楽しみいただけるよう、
まったく濾過をしていないフレッシュな原酒の上澄みだけを
まもなく瓶詰めする予定です。
播磨路シリーズでは唯一の生酒となる、早春にふさわしい
上品な艶やかさ「早春の播磨路」をどうぞよろしくお願いいたします。
※できたてのフレッシュ感をそのままお届けするために、
ノンフィルターでお届けします。取り扱いにはご注意いただき、
直射日光や保管温度（冷蔵管理）には充分にご配慮ください。
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全国各地の樽酒・こも樽は
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富久錦 兵庫県加西市
人と自然の調和に基づく「地米酒」造りをめざす酒蔵があります。
酒蔵と同じ風土に育まれた米、蔵の井戸から汲み上げた水、地域の熱い想いを
寄せる人達による酒造りによって、自然の恵みを最良の形で享受出来るよう
努力を重ねている、全国でも僅かの 純米酒しか醸さない信念の酒蔵です。
| 一．純米酒だけを醸しています。 |
| 一．良質の地元米だけでお酒を醸しています。 |
| 一．有機栽培に取り組んでいます。 |
| 一．安心して飲めるおいしいお酒を醸しています。 |
| 一．人と人との共感を醸したいと願っています。 |
北は日本海、南は瀬戸内海に面し、本州を縦断しようとする際、かならず
通らなければならない兵庫県は、旧国名の播磨・但馬・淡路の全土と、
摂津・丹波の一部を含む全国で13番目の広さを持ちます。
富久錦さんのある加西市は、その中南部、播磨平野のほぼ中央に位置する
田園と丘陵の町です。
県内でもっとも古くから開けた加西は、古代出雲（鳥恨県）と大和（奈良県）
との中間にあり、多くの歴史的な文化財が残されています。
「播磨国風土記」の“根日女の恋物語”を伝える美しい古墳「玉岡古墳」、
誰がいつ刻んだかわからない石仏「五百羅漢」、さらに、三重の塔をはじめ
国宝・重文などの文化財のある天台の名刹「法華山一乗寺」。
一方、市内の中心地、北条の町並はかつての宿場を彷彿とさせる静かな
佇まいを見せてくれます。
時を越え、この町は常に文化の十字路として日本の歴史に欠かせない役割を
果してきた町なのです。
日本酒 富久錦 取り扱い一覧
富久錦 純米大吟醸黒釉金彩壷 富久錦 純米大吟醸瑞福
富久錦・純米酒 富久錦 『Ｆu 』 富久錦 『米米酒 』
富久錦『純米料理酒 』
富久錦 季節商品
富久錦特別純米しずく酒下天の夢 富久錦 純米大吟醸 吟霞
富久錦 純米大吟醸 春の一刻
富久錦 純米吟醸生酒 富久錦純米しぼりたて
富久錦『 Ｆu 』
500ml
甘酸っぱくやさしい香りと、酸味と甘味が調和した、さわやかな飲みごこちが特徴。
純米 |
富久錦『 Ｆu 』
270ml
甘酸っぱくやさしい香りと、酸味と甘味が調和した、さわやかな飲みごこちが特徴。
純米 |
富久錦
『 純米料理酒 』
500ml
純米酒しか造らない蔵の
料理酒は米のエキスが違います！
料理に深い味わいを加え、引き立てるように仕上げられた純米酒 |
富久錦 『米米酒』
500ml
胃にやさしく体によい」といわれるライスパワ
ーエキス No.
１０１を加えた話題の低アルコール
酒「米米酒」。まるで水菓子のようにソフトな、
不思議な美味しさ。 |
（日）-53
（酸）5.4
（アミノ酸）1.0
（ア） 8.0〜8.9
精米歩合70％・70％ |
（日）-53
（酸）5.4
（アミノ酸）1.0
（ア） 8.0〜8.9
精米歩合70％・70％ |
（日）＋2
（酸）１．3
（アミノ酸）1.2
（ア）15.0〜15.9
精米歩合 55％・55％ |
（日）-74
（酸）5.7
（アミノ酸）0.9
（ア）7.0〜7.9
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日本酒
富久錦を
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