伊達政宗公からの命により富谷宿の開宿に蔵元の初代が尽力。酒造りは2代目のときに創業しました。昔ながらの和釜での蒸米にこだわり、ソフトな旨口のお酒を造っています。　

総延長2.5kmにおよんだ大宿場町・二本松に、宿場の酒として誕生した「奥の松」は、現在、全国新酒鑑評会において昨年まで8年連続金賞受賞の全国的な銘酒になりました。

羽州浜街道の宿場であり、北前船の寄港地であったにかほ市にある「飛良泉」の蔵元は、全国屈指の歴史ある蔵元。山廃仕込みによる濃醇な辛口で酒通に知られています。

江戸期、天領であった大山宿は、酒造りが自由に行えたため、明治初期までは東北を代表する日本酒の一大生産地でした。由緒ある地名を銘柄とした「大山」は、すっきりとした味わいです。

港町でもあった柏崎は、特産品の積出港として栄える一方、陸路もいくつもの道が柏崎に集まり、交通の要衝でした。越後の良質米と豊富な雪解け水で醸した「越の誉」は、スッキリしながらも味わい豊か。

総江戸期加賀前田百万石を支えた越中7金山のうち3箇所があった魚津は、前は富山湾、後は立山連峰という立地から、全国的にも水の豊かな街。それを活かした酒造りが「北洋」の特徴。

南アルプスと中央アルプスに挟まれた伊那谷。谷間を縫うように流れる激流・天竜川。豊かな自然と、素朴な食文化が育てた酒の味わいは、酸味豊かな大辛口の食中酒です。

愛知県の北東部・奥三河地方は、幾重にも重なる山が続く里。かつては山深い里の人々や旅人を慰める宿場の酒だった「蓬莱泉」は、いまや香り高く洗練された味わいの酒。

江戸時代の宿場の風情を色濃く残す中仙道・木曽11宿。そのひとつ木曽福島は、かつて関所が置かれていました。木曽節に「夏でも寒い」と謡われた木曽では、暖かい酒が何よりのもてなしでした。

古代、滋賀・近江は高度な文化を伝えた帰化人が住みついたところ。そのため古くから高い文化が育まれました。愛知川宿の酒・「旭日」は、宮中儀式の御用を受け賜る名門。低蛋白米使用の純米原酒。

平安京の造営に伴い羅生門から真っ直ぐに延びる街道で、大阪、奈良を結ぶ要衝にあり「徒然草」にも登場し、街道筋にある「月の桂」の蔵元は公卿衆の中宿も勤めました。バランスのよい円滑、清らかな味わい。

京の都は、山に囲まれた盆地。かつて京で新鮮な魚といえば鮎か鱧くらいのものでした。京の名物・鯖寿司の鯖は、小浜で水揚げされた塩鯖でした。「わかさ」の蔵元の前身は、熊川宿の酒屋でした。

赤茶色の屋根瓦に白壁の酒蔵が軒を重ねる広島・西条は、まさに酒都の名に恥じない風情を漂わせます。人気スポット「酒蔵通り」にある「賀茂泉」は、美しい山吹色をした芳醇な味わいが特長。

岩国の景勝地・錦帯橋。その下を流れる錦川は魚影さえ見える清らかさ。その伏流水と、篤農家のグループ・トラタン村のメンバーが作った「山田錦」の純米酒は味わい豊か。

幕末から明治維新にかけて数々の逸材を世に送った高知。酒豪県としても知られる高知を代表する辛口といえば「船中八策」。男っぽくサラリとした味わいは、まさにクールジャパン。。

勝山は、出雲街道の宿場であり、三浦藩２万３千石の城下町。「御前酒」の名は、かつて三浦のお殿様のご膳酒であったことに由来します。白壁と格子の商家が並ぶ町並みで造る酒は、濃醇旨口