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白山氷室

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萬歳楽,氷室の酒,白山氷室,凍結酒,みぞれ酒,コオリ酒,送料無料萬歳楽  小堀酒造店 石川県白山市


日本酒 萬歳楽
取り扱い一覧
萬歳楽 大吟醸古酒

萬歳楽 純米大吟醸

萬歳楽
のしずく」
 

萬歳楽
のしずく」

萬歳楽 純米酒   

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樽 平 
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お福正宗
白 露
千代の光
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越の誉
越の白雁
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神亀・ひこ孫
天覧山
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春鶯囀
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七 笑
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大雪渓
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若竹 おんな泣かせ

満寿泉

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羅生門 龍寿
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香住鶴
富久錦
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福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。
 
 
 
 
 
 
店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
  



  蔵元が最適と判断する熟成時期で凍結させ、凍らせたまま
  保存&流通する純米吟醸酒で、醸造は森の吟醸蔵 白山、
  原料米は特A-A地区の山田錦です。
  本来なら蔵元でしか味わえないフルーティな味わいを、
  いつでもどこでも味わえ、凍ったまま食べるコオリ酒の食感も爽やか。
  加賀の夏の風物詩「氷室の日」をモチーフにした
  夏!とっておきのお酒!です。

純米吟醸生の
    凍結酒

萬歳楽 
 白山氷室

 
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みぞれ状で
   食べて?
     飲んで?
 いただく凍結酒

 
 ご注文承り中!

 江戸時代、加賀藩主前田家では、旧暦6月1日に、氷室で貯蔵した雪氷を
 江戸の将軍家に献上していました。

 氷献上は寛永年間(1624〜1644)の頃、3代藩主利常の時代に始まり
 徳川時代の末期まで 毎年行われていたと伝えられています。

 もちろん冷蔵庫などなかった時代、暑い夏の冷たい雪氷は大変貴重な物で 
 熱冷ましなどにも珍重されたそうです。

 この故事に因んで、6月1日に蔵出しするのが
              純米吟醸〈生〉凍結酒「氷室の酒」です。

 極寒仕込みのしぼりたての吟醸酒を、そのままマイナス20度の氷室で
 凍結したものを そのまま凍結した状態でお届けする涼を呼ぶお酒です。
 つくりたてのフレッシュな味と香りが楽しめます。

 冷凍庫に常備してあると、飲みたい時に解凍して「生」が味わえます。
 みぞれ、淡雪、氷雨など、盃の中で移りゆく「氷室の酒」を、お楽しみ下さい。

 お中元に、又御自身へのプレゼントにいますぐご予約下さい。

萬歳楽,氷室の酒,白山氷室,凍結酒,みぞれ酒,コオリ酒,送料無料 萬歳楽 白山氷室の酒  
    純米吟醸〈生〉凍結酒

165m
l 8本入 5,400円(税込・送料込)
冷凍クール送料込み(北海道沖縄は別途料金) 

    詳しくはコチラをご覧下さい→
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    純米吟醸〈生〉凍結酒

氷室の酒 165ml 18本
 9,914(税込・送料込み))
冷凍クール送料込み(北海道沖縄は別途料金)


   
詳しくはコチラをご覧下さい→
 
蔵のある石川県白山市鶴来地区は、
北陸の古都・金沢より霊峰・白山に
向かう鶴来街道を南に約20km、
白山に源を発する手取川が金沢平野へと
流れ出す扇状地の要に位置します。

ここ鶴来は1,500年以上の昔から、
白山比め神社の門前町として栄え、
信仰の地であると同時に、
白山の雪解け水を受ける
手取川の豊富で良質な水に恵まれた
醸造の地として古くから知られています。

冬場、最も雪の多いときには2〜4mの降雪があります。
この静かな町の中心、古い街並みの面影を残す鶴来街道沿いの一角に、堂々たる
歴史を刻んだ格子構えの
「萬歳楽」蔵元が建ちます

  創業は江戸享保年間(1716年〜1736年)。
  白山さん(しらやまさん・白山比め神社の通称)の門前町として栄えた鶴来の地に、
  塩や米、諸々の品物を扱う商家として営みを始めました。
  神社の門前町という流れの中で酒を扱うようになり、明治末期には酒造専業に転向。
  戦後は地元で広く親しまれる酒造りに心を注ぎ、生産農家とのつながりを
  重視しながら、より良い酒造りに邁進してきました。

  白山麓鶴来の風土と文化のもと、良質な原料と南部杜氏の技が一体となり
  「萬歳楽」の旨さが生み出されています。
  2001年秋に竣工した「森の吟醸蔵 白山」では、最新のテクノロジーと
  南部杜氏の醸造技術が融和し、高い水準の酒造りを実現している


      

     〜酒米極上山田錦に霊峰白山の清らかな水〜
     〜やさしく丁寧に育てられた手作り麹(こうじ)と秘蔵酵母〜
     〜純白の雪に覆われた神秘的な醸造所「森の吟醸蔵 白山」〜
     〜新しく加わった
能登杜氏 家 修(いえ おさむ)の技〜


             萬歳楽 白山氷室
  

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氷室の酒
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氷室の酒 8本入
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萬歳楽 
 白山氷室の酒
  
    純米吟醸〈生〉凍結酒

165m
l 8本入 5,400円(税込・送料込)
冷凍クール送料込み(北海道沖縄は別途料金) 


 酒質 純米吟醸酒  精米歩合 60%
 アルコール度数 13度
 仕込水 手取川水系伏流水
 原料米 山田錦
 原料米産地 兵庫県口吉川特別A-A地区
 日本酒度 +10  酸度 1.7 アミノ酸度 1.1


白山氷室の楽しみ方

 冷蔵庫から取り出した白山氷室は
 5〜10分で程よく溶けてきますので、
 細めのスプーンなどでザクザクと
 崩すようにして混ぜて下さい。
 お急ぎの時は、瓶ごと水道水を
 かけますと早く溶けます。

 
もっと詳しく→

氷室の酒 165ml 8本セット
5,400
円 (送料込み)
セット
※蔵元から直送の為、
代引きは不可です。

   

       

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氷室の酒
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氷室の酒 18本入
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萬歳楽 
 白山氷室の酒
 
    純米吟醸〈生〉凍結酒

氷室の酒 165ml 18本
 9,914(税込・送料込み))
冷凍クール送料込み(北海道沖縄は別途料金)



 酒質 純米吟醸酒  精米歩合 60%
 アルコール度数 13度
 仕込水 手取川水系伏流水
 原料米 山田錦
 原料米産地 兵庫県口吉川特別A-A地区
 日本酒度 +10  酸度 1.7 アミノ酸度 1.1


白山氷室の楽しみ方

 冷蔵庫から取り出した白山氷室は
 5〜10分で程よく溶けてきますので、
 細めのスプーンなどでザクザクと
 崩すようにして混ぜて下さい。
 お急ぎの時は、瓶ごと水道水を
 かけますと早く溶けます。

 
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氷室の酒 165ml 18本
9,914
(税込・送料込み))
セット
※蔵元から直送の為、
代引きは不可です。

            

       


家 修(いえ おさむ)杜氏

 30歳の時に蔵人として蔵入り。
 39歳で杜氏になる。
 「黒龍」「喜楽長」の杜氏を経験して、
 平成26酒造年度より地元石川県の
 「萬歳楽」杜氏に就任。
 能登杜氏自醸酒品評会首席最高賞受賞
    (平成26年4月、平成24年4月)や
 全国新酒鑑評会金賞14回などの実績豊かな
 名杜氏です。

 家 杜氏よりひとこと

 仕込みの段階で山田錦の旨さを十分に引き出す
 ことに力を入れました。
 「一年目の大吟醸」、おいしくできました。

 
      日本酒 萬歳楽
 取り扱い一覧

    
萬歳楽 大吟醸古酒     萬歳楽 純米大吟醸     萬歳楽 大吟 口吉川

    
萬歳楽 のしずく」    萬歳楽 「のしずく」    萬歳楽 純米酒   

    萬歳楽 生モト純米酒    萬歳楽 山廃本醸      萬歳楽 山廃本醸

    萬歳楽 本醸造花伝      萬歳楽 凍結酒          萬歳楽 梅酒

     
萬歳楽 季節の酒
  
     
萬歳楽極寒しぼりたて

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               ●森修焼旨陶焼は、、
                    天然石の作用により食材の旨みや香りを引き出し、
                    まろやかなこくのある味わいをかもしだします。

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旨陶焼とっくり

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フリーカップ(小)

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冬はあたたかく
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