菊姫
吟醸あらばしり
日本酒
石川県
菊姫酒造

菊姫 吟醸あらばしり
石川県から真の日本酒を伝える地酒の大御所
菊姫酒造 石川県白山市鶴来新町

 菊姫定番酒→ 菊姫熟成酒→  菊姫菰樽→

菊姫(きくひめ)
取り扱い一覧

菊姫『菊理媛』

石川の日本酒、菊姫の大吟醸『菊理媛』(くくりひめ)は、その年毎に最高の造りと認めた吟醸酒をさらに十余年の歳月をかけ、ゆっくりと熟成した酒。 石川の日本酒、菊姫の大吟醸『菊理媛』(くくりひめ)は、その年毎に最高の造りと認めた吟醸酒をさらに十余年の歳月をかけ、ゆっくりと熟成した酒。

菊姫『黒吟』
    石川の日本酒、菊姫の大吟醸『黒吟』は一言で言えば、「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」です
菊姫『吟』
    石川の日本酒、菊姫の大吟醸『吟』は、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです
菊姫大吟醸
    石川の日本酒、菊姫の大吟醸は、最高の酒米を50%まで磨いた最高級品をさらに熟成させまろやかさを引き出した酒。
菊姫 大吟醸
吟 『超吟荒走り』
   

石川県の日本酒、菊姫 吟『超吟荒走り』大吟醸は、社長が私用として取り置いた貴重なお酒です 石川県の日本酒、菊姫 吟『超吟荒走り』大吟醸は、社長が私用として取り置いた貴重なお酒です

姫 B.Y. 大吟醸
    日本酒、菊姫の菊姫 B.Y. 大吟醸は大吟醸の一年ものです。この年のこの味。大吟醸の新しい楽しみ方です。
菊姫 山廃吟醸
    日本酒、菊姫の山廃吟醸は「誰にでも楽しめる吟醸酒」という発想から、本格山廃仕込みで醸されたキレのある吟醸酒です。
菊姫 山吟原酒
    
石川県の日本酒、菊姫・山吟原酒は男酒を象徴する山廃酒母のもつ腰の強さ、味の厚みを醸し出した個性ある吟醸酒です。
菊姫 加陽菊酒
    日本酒、菊姫の加陽菊酒は、大吟醸の世界を親しみやすい味と価格で実現しました
菊姫
 山廃純米生原酒
     日本酒、菊姫の山廃純米生原酒は 山廃純米特有の芳しい香り、力強い酸、米本来の旨味が感じられる酒です。

菊姫
 山廃純米
    
呑切原酒
    日本酒、菊姫の山廃純米呑切原酒は冷やして呑むも良し、ロックで頂くも良し、色々とお試しあれ。

菊姫
 
「鶴の里」

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菊姫特選純米
   日本酒、菊姫の特選純米は、菊姫の純米酒の最高峰に挙げられる逸品、口当たりも柔らかくやさしい純米酒である
菊姫山廃j純米
   石川県の日本酒、菊姫・山廃純米は、伝統の山廃酒母による純米酒で濃純で酸のある腰の強い酒。
菊姫 金剱 純米
   
石川県の日本酒、菊姫・金剱 純米は山田錦の旨み・甘みが生きている、柔らかな味わいの純米酒。
菊姫にごり酒

石川県の日本酒、菊姫のにごり酒は、醗酵完了直前の甘味のきいた醪をそのまま練りひいた風雅の酒です 日本酒、菊姫のにごり酒は、醗酵完了直前の甘味のきいた醪をそのまま練りひいた風雅の酒です

菊姫・純米
   
〈先一杯〉
   日本酒、菊姫の純米酒「先ず一杯」はすっきりとした軽快な味わいで且つ、柔らかな口当たりをお楽しみいただけます
菊姫 〈 淳 〉
   石川県の日本酒、菊姫・淳は、普通酒でありながら酒米の王「山田錦」を100%使ったこだわりの酒です
菊姫 〈 菊 〉
   日本酒、菊姫の「菊」は、日本で初めて普通酒に「山田錦」を100%使用したお酒です
菊姫 〈 姫 〉
  
石川県の日本酒、菊姫・姫は、地元で愛飲される山廃仕込みの普通酒です。
菊姫
吟醸あらばしり
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菊姫
純米冷やおろし

石川の菊姫酒造の日本酒・菊姫純米ひやおろしは、ひと夏越したまろやかな酒 石川の菊姫酒造の日本酒・菊姫純米ひやおろしは、重陽の節句に発売の酒


菊姫熟成酒

菊姫菰樽
 日本酒、菊姫の樽酒は、ご結婚、開店などのお祝いに最適です。
菊姫 焼酎



山田錦・米焼酎
加州剱

菊姫 山田錦100% 米焼酎 加賀の露

菊姫の焼酎、加賀の露は、柔らかな旨味を最大限に引き出しています。 菊姫の焼酎、加賀の露は、常圧の濃さ、減圧の素直さ、樽貯蔵の風味を旨さの黄金比による絶妙なバランスでブレンドしました。
 
 
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    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
    北洋
    吉乃友
    立山

菊  姫

手取川

萬歳楽
    天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
 白川郷どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。
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 【菊姫酒造のこと】

 古都金沢より南に約20km、霊峰・白山の麓に酒蔵はあります。
 白山連峰の雪解け水が手取川となって流れ出る扇状地の扇頂点に位置する
 寒冷の地で、秋の終わりから春先にかけて、ちょうど酒の仕込みの季節を通じて
 4度Cから5度Cぐらいの天然の低温に蔵を維持できる風土に恵まれています。
 この白山連峰からの滴りを集めて醸す芳醇な美酒は古来より「加賀の菊酒」と
 呼ばれ賞賛されてきました。
 
 「太閤記」にも醍醐の花見に豊臣秀吉が是非にと取り寄せた事が記されていますが
、この「加賀の菊酒」が菊姫の酒です。
 また、白山信仰の総本山である白山比め神社の門前町としても知られており、
 この地で蔵元は連綿と一千有余年にわたる伝統を誇り、
 奈良朝以来、白山宮の神酒を醸造してきました。
 蔵元の柳家は、江戸時代は加賀藩の札差しをした名門です。
 
 ちなみに「菊姫」の由来は白山比め神社の御祭神「菊理媛(くくりひめ)」から、
 また「菊酒伝説」からと伝えられているとか。
 「時代に流されることのなく、極上のこだわりを持った限界のない酒造り
への挑戦を
  し続ける。」と提唱されている。

 【菊姫酒造の造り】

 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。
 愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得のいく酒が造れると考えています。
 そのために、最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備は徹底しています。
 良質の原料米を得るために村米制度を導入、兵庫県吉川町特A地区産特上クラスの
 《山田錦》を、純米酒から大吟醸に至るまでのすべての酒に100%使用。
 杜氏以下、蔵人たちの高い技術とチームワークが、その酒造りを支えます。
 その中心にあるのは、
    
「本物の旨い酒を毎年造り続けたい」という情熱です。

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菊姫酒造・仕込み風景
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【菊姫さんの酒は、ほんのり薄化粧。黄金色です。】

  本来、美味しいものには独特の色があります。
  ビールやワインに色がなかったら、なんと味気ないことでしょう。
  見た目に、水と区別がつかない日本酒が多いのは通称、色抜きと呼ばれる
  濾過が行われているからです。
  この工程において問題なのは、同時に香りや旨みの成分も失われることにあります。
  もともと精米が上手にできた米で作る酒は上品な色、きれいな味をもたらします。
  特に山廃純米酒には色があります。
  菊姫では酒本来の旨みを引き出すため最低限の炭素しか使いません
  菊姫は、あくまで酒の個性を大事にいかす酒造り、ですから、
  菊姫はほんのり薄化粧黄金色です。

   菊姫 吟醸あらばしり

    霊峰白山の伏流水と最高ランクの兵庫県産山田錦を使い、
    小さな仕込みで丁寧に醸し出した吟醸酒です。
    しぼりたての吟醸らしい荒々しさと、豊かな風味の中に感じれれる
    みずみずしさを、お楽しみ下さい
   
   
ラベルには王維の詩を添えさせていただきました。
    年明け以降は新年度に新しい挑戦を期する方、人生の転機を迎える方が
    多い時期であり、別れの季節でもございます。
詳しくはコチラ→

 菊姫
    吟醸あらばしり

  菊姫ファンだけでなく
  日本酒ファンなら
  どなたも
     見逃せません!

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 28BY
  (今季発売分)
 
 
  在庫僅少!

  ご注文承り中!
 

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  菊姫(きくひめ)吟醸あらばしり〈生貯蔵酒〉
               
720ml
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菊姫・吟醸あらばしり
720ml
菊姫
吟醸あらばしり
〈生貯蔵酒〉

      720ml   1,900(税別)

 種  類:吟醸酒
 席料米:兵庸県三木市吉川町産山田錦
 瑞米歩合:55%  酒  母:山廃
 アルコール分:17度
 日本酒度:   酸度:   アミノ酸度:
 保存方法:要冷蔵

 ■菊姫酒造のコメント

 しぼりたての吟醸酒 菊姫「吟醸あらばしり」
 霊峰白山の芳醇な伏流水と、最高ランクの
 兵庫県産山田錦を使い丁寧に醸しだされた、
 しぼりたての吟醸酒です。

 新酒独特の荒々しさ、力強さのある生まれたばかりの
 吟醸酒は、新酒らしい瑞々しさやキレの良さ、
 菊姫の吟醸酒ならではの豊かな風味をお楽しみ
 いただけます。

 この時期にのみ味わえる吟醸の生貯蔵酒です、
 よく冷やしてお飲みいただくのがお勧めです。

 ラベルには王維の詩を添えさせていただきました。
 年明け以降は新年度に新しい挑戦を期する方、
 人生の転機を迎える方が多い時期であり、
 別れの季節でもございます。
詳しくはコチラ→

菊姫・吟醸あらばしり 720ml 1,900 (税別)

クール発送おすすめ
在庫僅少

菊姫・吟醸あらばしり 1,900 (税別)
720
ml ×1函(12本)  22,800 (税別)

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在庫僅少

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  菊姫(きくひめ)吟醸あらばしり〈生貯蔵酒〉
              
1800ml
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菊姫・吟醸あらばしり
1800ml
菊姫
吟醸あらばしり
〈生貯蔵酒〉

      1800ml   3,800円(税別)

 種  類:吟醸酒
 席料米:兵庸県三木市吉川町産山田錦
 瑞米歩合:55%  酒  母:山廃
 アルコール分:17度
 日本酒度:   酸度:   アミノ酸度:
 保存方法:要冷蔵

 ■菊姫酒造のコメント

 しぼりたての吟醸酒 菊姫「吟醸あらばしり」
 霊峰白山の芳醇な伏流水と、最高ランクの
 兵庫県産山田錦を使い丁寧に醸しだされた、
 しぼりたての吟醸酒です。

 新酒独特の荒々しさ、力強さのある生まれたばかりの
 吟醸酒は、新酒らしい瑞々しさやキレの良さ、
 菊姫の吟醸酒ならではの豊かな風味をお楽しみ
 いただけます。

 この時期にのみ味わえる吟醸の生貯蔵酒です、
 よく冷やしてお飲みいただくのがお勧めです。

 ラベルには王維の詩を添えさせていただきました。
 年明け以降は新年度に新しい挑戦を期する方、
 人生の転機を迎える方が多い時期であり、
 別れの季節でもございます。
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菊姫・吟醸あらばしり 1800ml  3,800 (税別)

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菊姫・吟醸あらばしり  3,800 (税別)
1800
ml×1函(6本)  22,800 (税別)

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 菊姫 吟醸あらばしりのラベルの漢詩のこと
                 (菊姫酒造の資料より)

 「送元二使安西}(王維)

 渭城朝雨邑軽塵
 (渭城(いじょう)の朝雨(ちょうう) 軽塵(けいじん)をうるおす)
 客舎青青柳色新
 (客舎青青(かくしゃせいせい) 柳色(りゅうしょく)(あらた)なり)
 勧君更尽一杯酒
 君に勧(すすむ) 更に尽つくせ 一杯の酒)
 西出陽関無故人
 (西のかた 陽関を出ずれば故人なからん)

 渭城の街に降る朝の雨が、軽やかな黄土の塵を しっとりと濡らしている
 宿の傍ら、青々と茂る柳の木々は雨に洗われて、目にしみるような新鮮さだ
 さあ、もう一杯酒を飲みほしてくれ
 西方遠く陽関を越えてしまったなら、
      もう共に酒を酌み交わす親しい友もいないだろうから
 


菊姫 大吟醸

 菊姫 《青吟》
  知ってますか?
   
 
正式な商品名は
 菊姫 “ 吟 『超吟荒走り』 ” 
菊姫,日本酒,菊姫酒造,鶴の里,山廃純米,にごり酒,菊理媛,吟,にごり,sake,販売店 平成12年に醸した
  吟の『荒走り』
 
 社長が私用として取り置いた
  コレクションとも言うべき 
貴重かつ超限定品のお酒です

  菊姫 “ 吟 『超吟荒走り』12BY ”
           
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菊姫 大吟醸
菊理媛』 

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石川の日本酒、菊姫の大吟醸『黒吟』は一言で言えば、「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」です
菊姫 大吟醸
『 黒吟 』 

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石川の日本酒、菊姫の大吟醸『吟』は、菊姫の意欲と誇りに賭けた品評会などを一切意識せず持てる力のすべてを注ぎ込んだ大吟醸を超えた「超吟」が「吟」なのです
菊姫 大吟醸
『 吟 』 

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石川の日本酒、菊姫の大吟醸は、最高の酒米を50%まで磨いた最高級品をさらに熟成させまろやかさを引き出した酒。
菊姫
大吟醸

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日本酒、菊姫の菊姫 B.Y. 大吟醸は大吟醸の一年ものです。この年のこの味。大吟醸の新しい楽しみ方です。
菊姫
BY大吟醸

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菊姫 吟醸


石川県の日本酒、菊姫の山廃吟醸は「誰にでも楽しめる吟醸酒」という発想から、本格山廃仕込みで醸されたキレのある吟醸酒です。
菊姫
山廃吟醸

 
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石川県の日本酒、菊姫・山吟原酒は男酒を象徴する山廃酒母のもつ腰の強さ、味の厚みを醸し出した個性ある吟醸酒です。
菊姫
山吟原酒

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石川県の日本酒、菊姫の加陽菊酒は、大吟醸の世界を親しみやすい味と価格で実現しました
菊姫
加陽菊酒

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菊姫 純米酒


石川県の日本酒、菊姫の特選純米は、菊姫の純米酒の最高峰に挙げられる逸品、口当たりも柔らかくやさしい純米酒である
菊姫
特選純米

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石川県の日本酒、菊姫・山廃純米は、伝統の山廃酒母による純米酒で濃純で酸のある腰の強い酒。
菊姫
山廃j純米

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石川県の日本酒、菊姫・金剱 純米は山田錦の旨み・甘みが生きている、柔らかな味わいの純米酒。
菊姫
金剱 純米
 

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石川県の日本酒、菊姫の純米酒「先ず一杯」はすっきりとした軽快な味わいで且つ、柔らかな口当たりをお楽しみいただけます
菊姫
純米〈先一杯〉

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                菊姫 にごり酒 ・ 普通酒


石川県の日本酒、菊姫のにごり酒は、醗酵完了直前の甘味のきいた醪をそのまま練りひいた風雅の酒です
菊姫
にごり酒 

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石川県の日本酒、菊姫・淳は、普通酒でありながら酒米の王「山田錦」を100%使ったこだわりの酒です
菊姫
〈 淳 〉

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石川県の日本酒、菊姫の「菊」は、日本で初めて普通酒に「山田錦」を100%使用したお酒です
菊姫
〈 菊 〉 
 
 
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石川県の日本酒、菊姫・姫は、地元で愛飲される山廃仕込みの普通酒です。
菊姫
〈 姫 〉

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   菊姫 菰樽詰 菊姫 菰樽詰!詳しくはコチラ→ 
   菊姫 長期熟成酒 菊姫 長期熟成酒!詳しくはコチラ→ 

10年も眠っておりました 

 平成
13年度産 
 
男酒(山廃仕込)&女酒(速醸仕込)の飲みくらべは いかがですか?

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  菊姫(きくひめ)取り扱い一覧

    『菊理媛』  菊姫『黒吟』  菊姫『吟』  菊姫大吟醸  菊姫B.Y. 大吟醸  菊姫山廃吟醸
     
菊姫加陽菊酒  菊姫「山廃純米生原酒   菊姫山廃純米呑切原酒 菊姫「鶴の里」  菊姫特選純米 
    
菊姫山廃j純米  菊姫にごり酒  菊姫・純米〈先一杯〉   菊姫 〈 淳 〉  菊姫 〈 菊 〉  

 
 菊姫熟成酒  菊姫菰樽 

  菊姫 山田錦・米焼酎「加州剱」へ  菊姫 山田錦・米焼酎「加賀の露」へ

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菊姫 山田錦100% 米焼酎 加賀の露
  1800ml 
菊姫
米焼酎
加賀の露
  720ml
菊姫 山田錦100% 米焼酎
 加州剱
 減圧蒸留
 樽貯蔵
菊姫 山田錦100% 米焼酎
加州剱
減圧蒸留
しろもの
菊姫 山田錦100% 米焼酎
 加州剱
 常圧蒸留
 樽貯蔵
菊姫 山田錦100% 米焼酎
 加州剱
 常圧蒸留
 しろもの

  日本酒 菊姫 を さらにおいしく、楽しく、豊かにする酒器!

    経済産業大臣指定伝統的工芸品

     大阪浪華錫器
        大阪府の伝統工芸品、大阪錫器 詳しくはコチラ→

     錫の器は、イオン効果が高く、           
       お酒やビールの味がまろやかに美味しくなります。

       

     森修焼旨陶焼は、
             天然石の作用により食材の旨みや香りを引き出し、
             まろやかなこくのある味わいをかもしだします。

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旨陶焼とっくり

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旨陶焼おちょこ

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森修焼
フリーカップ
  
うすべに小

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森修焼
フリーカップ(小)

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  グラスも取り扱っております

    
ワイングラスは、石川県の日本酒・菊姫を、さらにおいしく楽しめますワイングラス

ロブマヤーのワイングラスで、石川県の日本酒・菊姫を、さらにおいしく楽しめます リーデルのワイングラスで、石川県の日本酒・菊姫を、さらにおいしく楽しめます ペルルのワイングラスで、石川県の日本酒・菊姫を、さらにおいしく楽しめます 石川県の日本酒・菊姫を、ヴィナリのワイングラスでさらにおいしく楽しめます 石川県の日本酒・菊姫を、シュピゲラウのワイングラスでさらにおいしく楽しめます 石川県の日本酒・菊姫を、ワインスターのワイングラスでさらにおいしく楽しめます 石川県の日本酒・菊姫を、ヴィーゼルのワイングラスでさらにおいしく楽しめます 石川県の日本酒・菊姫を、アルコロックグラスでさらにおいしく楽しめます 石川県の日本酒・菊姫を、うすはりグラスでさらにおいしく楽しめます



   

 



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