| 頒布月 |
銘柄 |
造り |
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10月 |
醉心
（広島県三原市） |
特別純米原酒タイプ |
【原料米】山田錦・中生新千本【精米歩合】60％【使用酵母】自社保存酵母【アルコール分】16.0〜16.9【日本酒度】+3【酸度】1.6【アミノ酸度】1.3【杜氏】平暉重（備中） |
| ブナの原生林に湧く水と、選び抜かれた酒米、研ぎすまされた杜氏の腕で醸した酒。超軟水仕込み。 |
梅錦
（愛媛県四国中央市） |
純米原酒 |
【原料米】雄町【精米歩合】80％【使用酵母】協会9号【アルコール分】17.0〜17.9【日本酒度】+5【酸度】1.6【アミノ酸度】2.0【杜氏】山根福平（但馬） |
| 技術者でもある山川社長と名杜氏・山根福平とのコンビ健在。さすがの旨さ。 |
春鶯囀
（山梨県増穂町） |
山廃純米 |
【原料米】美山錦【精米歩合】63％【使用酵母】協会701号【アルコール分】17.0〜17.9【日本酒度】-1【酸度】1.9【アミノ酸度】1.2【杜氏】田中浩（諏訪） |
| 良質な酒米を得て、蔵元が初めて挑んだ山廃仕込み。一夏越して深い味わい。 |
11月 |
大山
（山形県鶴岡市） |
特別純米原酒 |
【原料米】はえぬき【精米歩合】60％【使用酵母】山形KA【アルコール分】17.0〜17.9【日本酒度】+4〜+5【酸度】1.4〜1.5【アミノ酸度】0.8〜0.9【杜氏】野村一夫（山形） |
| 品質向上のために醸造設備も独自に設計。着実に品質を高めてきた蔵の酒。淡麗でありながら骨太。 |
西の関
（大分県国東市） |
特別純米原酒タイプ |
【原料米】八反錦・ヒノヒカリ【精米歩合】60％【使用酵母】協会901号【アルコール分】16.0〜16.9【日本酒度】-2【酸度】1.4【アミノ酸度】1.8【杜氏】河野日出男（柳川流） |
| ゆったり旨いキレのよさ。確かな造りの技術が生む風格の一本。豊醇な極上の旨味が冴える。 |
峰乃白梅
（新潟県新潟市） |
純米原酒タイプ |
【原料米】五百万石・ゆきの精【精米歩合】65％【使用酵母】協会9号【アルコール分】17.0〜17.9【日本酒度】+4【酸度】1.5【アミノ酸度】1.6【杜氏】布施宏（越後） |
| 酒通を魅了した味わいが復活。メリハリのある軽快な旨さが特徴。香味一体となった味わいは濃厚。 |
12月 |
開華
（栃木県佐野市） |
特別純米原酒 |
【原料米】五百万石・月の光【精米歩合】59％【使用酵母】栃木酵母【アルコール分】17.0〜17.9【日本酒度】+2【酸度】1.5【アミノ酸度】1.3【杜氏】力石武司（越後） |
| 香り華やか、ボリューム感のある豊かな味わいで注目を集める小さな蔵の酒。含香をともなう豊かで肉厚な旨味。 |
越の誉
（新潟県柏崎市） |
純米原酒 |
【原料米】五百万石・ゆきの精【精米歩合】65％【使用酵母】協会1601号・新潟G-9【アルコール分】17.0〜17.9【日本酒度】+3【酸度】1.6【アミノ酸度】1.7【杜氏】平野保夫（越後） |
| 酒の種類ごとに製造工程を分ける丁寧な造り。淡麗でしっかりした味わい。バランスのとれた味わいでボリューム感あり。 |
宗玄
（石川県珠洲市） |
特別純米原酒 |
【原料米】山田錦【精米歩合】55％【使用酵母】自社保存酵母【アルコール分】17.0〜17.9【日本酒度】+3.0〜+3.5【酸度】1.7【アミノ酸度】1.2【杜氏】坂口幸夫（能登） |
| 能登杜氏の里の酒。意外に知られていない隠れた名酒。貫禄ある濃醇な味わい。 |
1月 |
司牡丹
（高知県佐川町） |
純米原酒タイプ
（新酒） |
【原料米】山田錦・風鳴子・土佐錦【精米歩合】65％・70％【使用酵母】協会9号【アルコール分】16.0〜16.9【日本酒度】+5【酸度】1.4【アミノ酸度】1.3【杜氏】浅野徹（土佐） |
| 昨年完成したばかりの酒蔵で酒質もワンランクアップ。 |
嘉美心
（岡山県浅口市） |
純米原酒タイプ |
【原料米】朝日【精米歩合】58％・70％【使用酵母】岡山白桃酵母【アルコール分】16.0〜16.9【日本酒度】-4.5【酸度】1.4【アミノ酸度】1.6【杜氏】福田典雄（備中） |
| 旨口の酒では、全国屈指。爽やかな酸味と米に由来する旨味が魅力。 |
若戎
（三重県伊賀市） |
特別純米原酒タイプ |
【原料米】山田錦・五百万石・みえのゆめ【精米歩合】60％【使用酵母】自社保存酵母【アルコール分】17.0〜17.9【日本酒度】+2【酸度】1.7【アミノ酸度】1.3 |
| 若い蔵人たちが熱い情熱を注ぎこんで醸す円やかで優しい味わいの酒。濃密な甘やかさは、まろやかにして上品。 |
2月 |
春鹿
（奈良県奈良市） |
特別純米原酒タイプ |
【原料米】山田錦・神力【精米歩合】58％【使用酵母】協会901号【アルコール分】17.0〜17.9【日本酒度】+13【酸度】1.7【アミノ酸度】1.5【杜氏】古川武志（南部） |
| 蔵元は48代続く、伝統ある名家。洗練されたシャープな味わいの超辛口。しっかりとした濃醇タイプ。 |
真鶴
（宮城県加美町） |
山廃純米原酒タイプ
（新酒） |
【原料米】トヨニシキ【精米歩合】60％【使用酵母】協会10号【アルコール分】16.0〜16.9【日本酒度】+4【酸度】1.8【アミノ酸度】1.5【杜氏】長谷川保一（山形） |
| 伝統の山廃造りのために酒造用具にもこだわる。軽快で、しかも深い味わい。 |
大七
（福島県二本松市） |
生もと純米原酒 |
【原料米】五百万石【精米歩合】69％【使用酵母】協会7号【アルコール分】17.0〜17.9【日本酒度】+3【酸度】2.1【アミノ酸度】1.4【杜氏】佐藤孝信（南部） |
| 年々完成度を高める生もと造りで現在最も注目を集める存在。雄大な味わいは、豊醇無比。 |
3月 |
酒呑童子
京女
（京都府宮津市） |
純米原酒
（新酒） |
【原料米】五百万石・日本晴【精米歩合】60％・65％【使用酵母】協会901号【アルコール分】16.0〜16.9【日本酒度】-6〜-8【酸度】1.5〜1.7【アミノ酸度】1.4〜1.6【杜氏】須川陽司（但馬流） |
| 新杜氏・須川陽司が、溌剌として爽やかな旨口に挑戦。新時代のテイスト。甘やかでフルーティーな旨味の新酒。 |
浦霞
（宮城県塩釜市） |
純米原酒 |
【原料米】マナムスメ【精米歩合】65％【使用酵母】自社酵母【アルコール分】17.0〜17.9【日本酒度】±0〜+1【酸度】1.6〜1.7【アミノ酸度】1.8〜1.9【杜氏】鈴木智（南部） |
| 日本酒の歴史に名を刻む名杜氏・平野佐五郎の技は次なる世代へ。 |
宮の松
（佐賀県有田町） |
純米原酒
（新酒） |
【原料米】山田錦【精米歩合】65％【使用酵母】F1酵母【アルコール分】16.0〜16.9【日本酒度】+1【酸度】1.5【アミノ酸度】1.4【杜氏】井上満（肥前） |
| 「棚田百選」の山田錦と「名水百選」の清水に今注目の杜氏・井上満が存分に腕をふるう。品格のある香りと味わいは、秀逸の新酒。 |
