ドメーヌ・トルトシ ョ
ジュヴレ・シャンベルタン
ブルゴーニュ   
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アシェットで“ク・ド・クール”獲得&有レストランでもオンリスト
アシェットで獲得した星の数知れず!グラン・クリュを自在に表現。
女性醸造家ならではの繊細で上品な味わいが特徴です。


  ジュヴレィ・シャンベルタンで5代続く一族。
  パーカーは先代のガブリエルを「トップ・レベルの実力を持つ」と高く評価した。
  1996年にドメーヌを継承した娘のシャンタルはワインのスタイルを大胆に革新した。
  繊細でエレガント,女性醸造家ならではの深遠な味わいにご期待下さい。


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ジュヴレイ・シャンベルタンのブドウ栽培組合の組合長,
国立原産地統制呼称委員会(I.N.A.O.)委員を歴任する

    ジュヴレイ・シャンベルタン村の名家 depuis 1865
   
 ドメーヌ・トルトショ  Domaine Tortochot

        蔵出しバックヴィンテージ   

  ジュヴレイ・シャンベルタン・1級
    “ラヴォー・サン・ジャック

              ◇面積:0,61ha◇

  3つに大別されるジュヴレィ・シャンベルタンのプルミエ・クリュの中でも
  最も著名な“ラヴォー・サン=ジャック”,背斜谷の発端を流れるボシエール川から
  ブロションの近くにあるシャンポーに上る斜面に位置しています。
  チェリーのような色調をもつこの赤ワインはハーブの風味があり,
  豊かなストラクチャーと優雅なタンニンがある。
  最高にフィネスがあり、陽気な寛大さがあり、繊細なフレッシュさがある。



参考画像

2008 ジュヴレイ・シャンベルタン・1級
       “ラヴォー・サン・ジャック

   750ml 特価 10,300(税別)

  2008:冷涼で、純粋、非常に洗練された赤い果実と
      湿った石の香りが、優雅できめ細かく、
      控えめなミドル・ボディのフレーヴァーを
      完璧に仕上げている。
      良質で辛口のエキスが、攻撃的ではない
      引締まったタンニンを和らげ、
      しっかりとした余韻が口中を覆う。

2008 ジュヴレイ・シャンベルタン・1級
“ラヴォー・サン・ジャック
特価 10,300円(税別)
本 


     ジュヴレイ・シャンベルタン・1級
         “レ・シャンポー”
 

                   ◇面積:0,822ha◇



参考画像

1998 ジュヴレイ・シャンベルタン・1級
      
 “レ・シャンポー” 
      750ml 特価 9,980(税別)

  真南に面したこのクリマは,他のどこにもない
  オリジナルなワインを生み出し,
  ピノ・ノワールの栽培に最適。
  ワインの複雑さが,エレガントな味わい。
  昇華され,ワインの力強さを損なうことなく,
  ローズ,フローラルなアロマが立ち上ります。
  長期熟成に最適のノーブルな性格から,
  グラン・クリュに匹敵する。
  優れた構成力と引き締まったタンニンが特徴。
  いわゆる男性的な味わい。
  口内での持続力に優れており,
  長期熟成に適する。
  8〜10年で賞味。

1998 ジュヴレイ・シャンベルタン・1級
       “レ・シャンポー
 特価 9,980円(税別)
本 


     モレィ・サン・ドゥニ プルミエ・クリュ 
           “オー・シャルム”



参考画像

2008 モレィ・サン・ドゥニ プルミエ・クリュ
            “オー・シャルム”

     750ml  特価 9,050(税別)

  バーガウンド・ドット・コムにて
        2008年が90点獲得








2008 モレィ・サン・ドゥニ プルミエ・クリュ
    “オー・シャルム”
 特価 9,050円(税別)
本 


 シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ 特級
        
◇面積:0,57ha,熟成:新樽で18ヶ月間◇

 ガイド“Bettane & Desseauve des vins de France”
                             2013年版にて17/20点獲得。

 「複雑で美しい香りとミネラル、議論の余地がないほど際立っている」の高評価。
 



参考画像

1997 シャルム・シャンベルタン・
         グラン・クリュ 特級
    750ml 特価 18,150(税別)

  中部ジュラ系のバジョース階の泥灰土が露出し,
  その上に崩れ落ちた岩石の薄片と
  質のよい泥土が覆いかぶさった土壌で栽培
  されています。
  石灰質の褐色土は、コルビウム(崩積物質)に
  よって培われたもの。
  繊細さとエレガンスが際立った女性的なワイン。
  口内で広がるレッド・フルーツのアロマと
  しなやかなタンニン7〜10年寝かせた後が飲み頃。

1997 ジュヴレイ・シャンベルタン・1級
“ラヴォー・サン・ジャック
特価 18,150円(税別)
本 



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