12/ドメーヌデ・デュック/ボジョレーヌーボー/ボジョレーヌーボーを解禁日にお届け

超限定世界で１２００本。樹齢５０年のヴィエイユヴィーユの最良のブドウを使用

●名門ドメーヌ・デュックが造るボジョレーの金字塔●

12世紀から代々、サン=タムール=ベルヴューにてワインを造り続けてきた名門。 醸造家としてはもちろんのこと、一流の栽培家としても知られる。ドメーヌ・デュックのプリムールで特筆すべきは、 一切の妥協を許さないこと。樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのブドウを徹底的に選りすぐり、最良のブドウのみを 使うことによって完全無補糖のワインを生み出した。
通常のキュベとは異なる、数量超限定のスペシャルキュベです。

・数量総生産１２００本
・樹齢５０年以上の古木ヴィエイユヴィーユから最良のブドウを選りすぐり使用
・完全無補糖で醸造>徹底的に選び抜いた最良の葡萄を使うことで可能）★ヴィエイユ・ヴィーニュ使用、無補糖（ノン・シャプタリザシオン）に就いてはラベルに記載がございます。

●ドメーヌ・デ・デュックからのお便り●

ボンジュール
収穫時期は時間がとても早く過ぎてしまいます。　以下、2006年の収穫について簡単に説明します。７月はとても暑く乾燥していて、よい天気でした。　８月は雨が多く気温が下がりました。
　８月末から、また天気が回復し、暑さも戻ってきて、葡萄も成熟しました。　今年の葡萄は12.5〜13度の糖度です。　これにより自然のままでもよいワインが期待できそうです。今日はまだ２５度あり、太陽が照っています。　今年のボジョレー・プリムールもとてもよい質のものができるのではないかと私たちは期待しています

●ドメーヌ・デュック訪問記-2005年９月-●

私どもがお伺いした今年９月２２日　サンタ・ムール地区では全ての農家は葡萄の収穫を
終えていましたが　デュックさんの畑だけが３０人程で収穫中でした。ブドウの完熟度を高めるために収穫を遅らせているとの事です。